研究发现肠道病毒与食物成瘾有关

西班牙赫罗纳生物医学研究所和庞培法布拉大学的一项研究表明，肠道微生物群中存在的一种病毒与食物成瘾和肥胖有关。这项研究揭示了病毒等其他微生物也会影响肠道健康状况以及与营养和代谢相关的行为。

研究发现，血浆中的一种物质——邻氨基苯甲酸可以防止与食物成瘾有关的行为。该研究论文发表在《自然-代谢》杂志上，题为《微小噬菌体通过色氨酸和酪氨酸信号通路影响食物成瘾的行为特征》。

食物成瘾是一种失去对饮食控制的疾病，与肥胖直接相关，并触发与其他成瘾症类似的大脑机制。研究将这种病毒的存在和食物成瘾与血清素和多巴胺的代谢联系起来。具体来说，微小噬菌体的存在与血液中色氨酸和酪氨酸水平上升有关。

色氨酸和酪氨酸是人体用来产生血清素和多巴胺的物质，这两种神经递质对调节情绪和愉悦感至关重要，并参与了与成瘾有关的大脑机制，如奖赏系统以及调节饱腹感和幸福感的过程。

这项研究强调了将病毒纳入肠道微生物群研究的重要性，因为病毒常常被忽视。病毒群（肠道中的病毒生态系统）的构成具有高度个体特异性且非常稳定。IDIBGI综合系统医学和生物学小组负责人霍尔迪·迈内里斯-佩尔克萨奇斯领导了这项研究，并作为研究论文的作者之一。

研究论文的另一作者、IDIBGI营养代谢和健康小组组长何塞·曼努埃尔·费尔南德斯-雷亚尔表示，调节肠道微生物群可能成为通过食物补充剂治疗肥胖症和食物成瘾的一种创新方法。他认为这些可靠的研究结果丰富了关于微生物群与大脑关系的知识，并确定了微小噬菌体的作用。

这些结论已在三组独立的人群（共264人）中得到验证，并与IDIBGI对另一组人群（共942人）的分析结果吻合。研究人员还在小鼠和果蝇身上进行了测试。在与UPF合作开展的试验中，当研究人员把体内存在大量微小噬菌体的病人的微生物群转移到小鼠身上时，小鼠表现出更强的食物成瘾性，其大脑中色氨酸、血清素和多巴胺的代谢也发生改变，出现了典型的食物成瘾行为。

UPF神经药理学实验室主任拉斐尔·马尔多纳多认为，识别出这种导致食物摄入失控的机制意味着，在找到新的治疗策略方面取得重大进展，可以更有效地治疗进食障碍和肥胖等相关并发症。